Csirkemell Szofika módra
sponsored links
Köztudott, hogy nálunk a csirkemell a favorit hús. Általában nem szoktam nagy faksznit csinálni belõle, van jópár bevált csirkemell recept és Zé mint egy kisgyerek, azokat követeli felváltva.:) Ez az egyik, roppant egyszerû,ámde annál finomabb verzió. A köret viszont a hagyományos krumplipüréhez képest újítás.
Hozzávalók:
A húshoz:
kb. 80 dkg csirkemellfilé
2 tojás
1 dl szóda v szénsavas víz vagy tej
liszt
só, bors, étolaj
A körethez:
1 kg újburgonya
1 dl tejszín ...