Csirkemell sonka (paleo)

2016-12-22

sponsored links


Hidegen, melegen egyaránt finom. Szép vékonyan szeletelhetõ, így akár szendvicsbe is kerülhet, de hidegtálak részeként az ünnepi asztalon is megállja a helyét. A préseléshez az SP-1 típusú sonkaprést. használtam. A préshez még több recept itt található.

Hozzávalók:

1,2 kg csirkemell
2 evõkanál olívaolaj
1 evõkanál ...
2 teáskanál ...
1 teáskanál fehér bors
2-3 gerezd összezúzott fokhagyma

A csirkemelleket bepácoljuk a többi hozzávaló keverékébe. Minimum egy napig benne hagyjuk. Másnap a hús harmadát ledaráljuk, a többi húst egészben hagyjuk. A darálékhoz keverjük a páclét. Harmadát a prés aljába tesszük. Rárakjuk az egészben maradt ...

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/AnitaKedvence...

sponsored links

Keres?s