Csirkemell brokkolival, sajtmártással
sponsored links
3 szelet csirkemellet éles késsel bevagdosunk. Egy serpenyõben kevés olajon mindkét felét -nagyon rövid idõ alatt- megpiritjuk, majd átrakjuk egy jénaiba (vagy ki miben szeretné tovább sütni.)
Egy-egy szelet bacon szalonnát félbehajtunk és rárakjuk a húsokra. A 6 db brokkoli rózsát kissé sós vízben -én ebben az esetben húslében- roppanósra elõfõzzük, majd a szeletekre rakjuk.
Elkészítjük a sajtmártást. Egy serpenyõben kevés olajon 2 nagyobb evõkanál lisztet egészen világos sárgára pirítunk, majd félrehúzzuk és 0,5 liter tejszínnel felengedjük és pár perc alatt besûrítjük. 25 dkg ...