HozzĂĄvalĂłk:

60-70 dkg csirkemell filĂŠ

1 fej friss brokkoli

1 ek. szĂłjaszĂłsz

2 ek. worcester szĂłsz

3 ek. ĂŠdes chili szĂłsz

sĂł, bors

csirkefĂťszer

pici cukor vagy mĂŠz

1 doboz bazsalikomos mozzarella

olaj

2 gerezd fokhagyma

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A brokkoli t szedd szĂŠt rĂłzsĂĄkra Ăşgy, hogy kicsi szĂĄra maradjon, majd enyhĂŠn sĂłs vĂ­zben fĂľzd puhĂĄra. A szĂĄra fontos, hogy ne legyen kemĂŠny, ezt villĂĄval ellenĂľrizd. A csirkemellet vĂĄgd fel tetszĂŠs szerinti csĂ­kokra, majd nagyon kicsit sĂłzd , borsozd ĂŠs enyhĂŠn fĂťszerezd meg. 

TeflonserpenyĂľben hevĂ­ts fel 2 ek olajat, majd dobd rĂĄ a felvĂĄgott hĂşst. Kapard bele a fokhagymĂĄt, majd erĂľs hĂľfokon sĂźsd kĂśrbe a szeleteket. EzutĂĄn fedĂľ alatt, kisebb hĂľfokon pĂĄrold puhĂĄra, ha szĂźksĂŠges nagyon pici vĂ­zzel. 

Ha megpuhult, keverd bele a szĂłjaszĂłszt, a worcester szĂłszt ĂŠs vĂŠgĂźl a chili szĂłszt. SĂłzni mĂĄr valĂłszĂ­nĂťleg nem kell, de Ă­zlĂŠs szerint lehet egy kicsit ĂŠdesĂ­teni. A brokkolirĂłzsĂĄkat vĂĄgd fel aprĂłra, majd ezt is keverd a hĂşshoz. NĂŠhĂĄny rĂłzsĂĄt tegyĂŠl fĂŠlre a dĂ­szĂ­tĂŠshez. A mozzarellagolyĂłkat is keverd hozzĂĄ, vagy tedd a tetejĂŠre. 

EgyszerĂť pĂĄrolt rizzsel tĂĄlald.

sponsored links