Csirkecombok tejszínes, krémsajtos zöldségekkel és baconban sült spárgával

2014-05-15

sponsored links

Ma a szülinapomra valami finomat és egészségeset akartam sütni. Nem volt kedvem elmenni sehová, mert ítéletidõ van, és jobb itthon a meleg lakásban. Persze a gyerekekért ki kellett mozdulnunk, de csak ennyi. Az ebéd nagyon finom lett, és különleges. A sajtos, tejszínes vajas zöldség ötletét Anikótól csentem, mennyei lett, sûrûn fogom készíteni, rengeteg variációja lehetséges, csak legyünk kreatívak. :)
Eszti egy gyönyörû csokorral és a kedvenc desszertemmel jött haza a suliból és amíg Annáért az oviba mentünk, sütött nekünk nutellás muffint (már harmadszor!), úgyhogy édesség is van bõven. El vagyok kényeztetve, köszönöm nektek Apa, Eszti, Anna! ?

 
 
 

Hozzávalók:
  • 4-6 egész csirkecomb lebõrözve
  • házi ételízesítõ
  • só, bors
  • sertészsír
    -----------------------------------------------
  • egy csomag zöld spárga
  • bacon csíkok
    -----------------------------------------------
  • 2 cukkini
  • 2-3 zellerszár
  • 1 kis zacskó (450 g) zöldhüvelyû vágott zöldbab
  • 1 rúd camping sajt (100 g)
  • 70 g vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 250 ml tejszín
  • 1 teáskanál liszt
  • házi ételízesítõ


Elkészítés:
  1. A húsokat sózzuk borsozzuk, és a házi ételízesítõvel ízesítjük
  2. Fedeles tepsibe vagy kacsasütõbe tesszük, mindegyik combra teszünk egy teáskanál puha zsírt.
  3. Lefedjük és elõmelegített 180 fokos sütõben min. 1 órát sütjük, majd a a fedõt levéve, locsolgatva pirosra sütjük.
  4. A spárgákat megpucoljuk, vagyis a ?sárkánykarom? szerû kinövéseket nagyjából lehúzzuk, a alsó részérõl kb. 2 cm-t levágunk, mert az általában fás szokott lenni. Én ezt elmulasztottam, de evés közben levágtuk.
  5. Jól átmossuk, és tetszés szerint 3-5 szálat baconba tekerünk, majd sütõpapiros tepsire helyezzük õket és elõmelegített sütõben 180 fokon pirosra sütjük.
  6. A zellerszárat és a cukkinit feldaraboljuk.
  7. A vajat egy serpenyõben megolvasszuk, rádobjuk a zöldségeket és a fagyasztott babot, sózzuk borsozzuk és fedõ alatt puhára pároljuk.
  8. A krémsajtot kinyomjuk egy tálkába és a tejszínnel, liszttel, a kinyomott fokhagymákkal elkeverjük, ízesítjük sóval, házi ételízesítõvel, borssal, majd a puha zöldségekre öntjük és még kb. 5-10 percig hagyjuk takarékon rotyogni.
 

Ezeket a csodaszép virágokat kaptam egy csokorban Esztitõl
és itt a finom muffinról is egy fotó.?


Nutellás muffin recept itt.
Jó étvágyat!

Folytats a blogon ... barbikonyhaja.blogspot.com/2014/05/cs...

sponsored links

Keres?s