A hĂźlye ételnevek sorĂĄban csak a tĂśki pompos meg a tĂźttyĂślt ratyli elĂľzi meg, de ez utĂłbbi szerintem nem is létezik. KĂśrĂźlbelĂźl egy évvel ezelĂľtt jĂĄrta be a magyar gasztro-netet egy értelmezhetetlen recept, aztĂĄn felbukkant egy "istenbizony" megoldĂĄs is, ami leginkĂĄbb egy vegetĂĄriĂĄnus rakott krumplira hasonlĂ­t. Ha valahol elém tennék, tĂĄn még meg is enném, mert a neve - bĂĄr nagyon vicces - nem visszataszĂ­tĂł.

Ellentétben a csirkebecsinĂĄlttal, ami nem gerjeszt tĂşl étvĂĄgyjavĂ­tĂł képzeteket... Nem is ettem meg soha: gyerekkoromban akkora undort keltettek bennem a csĂşnya ételnevek, hogy még borsĂłt sem fogyasztottam, évekig. A "becsinĂĄlt leves" csak az utĂłbbi hetekben jutott eszembe, most néztem utĂĄna, mit takar valĂłjĂĄban: nos, tejfĂślĂśs csirkeaprĂłlék leves. HĂĄt ettĂľl bajom nem lehet, eldĂśntĂśttem hĂĄt, hogy lebontom ezt a pszicholĂłgiai gĂĄtat, megfĂľzĂśm magamnak, és tĂşllépek rajta. A legjobb minĂľségĂť hozzĂĄvalĂłkat szedtem Ăśssze, nagy gonddal készĂ­tettem el, és tényleg nagyon finom lett. Ennek ellenére nem tervezem be a menĂźbe a kĂśzeljĂśvĂľben: be kellett lĂĄtnom, hogy akĂĄrhogy kiteszek magamért, akĂĄrhogy odafigyelek az elkészĂ­tésre, akĂĄrmennyire tudom, mi van benne: ha a neve eszembe jut, nekem elmegy az étvĂĄgyam... Úgy lĂĄtszik, van, amit nem lehet kinĂľni.

 HozzĂĄvalĂłk (8 adag):

1 db csirke far-hĂĄt

2 csirke szĂĄrny ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2013/03/01/cs...