sponsored links

Egy sorozatot néztem éppen, és a fĂľszereplĂľ a konyhĂĄba lépve egy tĂĄl Ă­nycsiklandĂł csirkesĂźltre nézve izgatottan felkiĂĄltott: "chiken marbella!". Na tĂśbb sem kellett. Ha a hĂľsnĂľt ilyen izgalomba hozta ez az étel, akkor ezt nekem is ki kell prĂłbĂĄlnom. RĂĄkerestem a neten, és végĂźl Oprah Winfrey oldalĂĄn levĂľ receptet vĂĄlasztottam. Nem voltam annyira merész, Ă­gy cukorbĂłl kevesebbet hasznĂĄltam, mint amennyit a recept Ă­r, és a fokhagyma mennyiségét is feleztem. Ennek ellenére szerintem tĂśkéletes lett.
Az olĂ­vabogyĂł, az aszalt szilva, a fokhagyma, az oregĂĄnĂł és a barnacukor csodĂĄlatos elegyet alkot a fehérborral. Érdemes kiprĂłbĂĄlni!

HozzĂĄvalĂłk:
1,5 kg csirkecomb
1 dl olĂ­vaolaj
1 dl vĂśrĂśsborecet
20 dkg aszalt szilva (legkĂśzelebb legalĂĄbb 30 dkg-ot teszek hozzĂĄ, annyira finom volt)
10 dkg zĂśld olĂ­vabogyĂł (nĂĄlam fekete)
6 babérlevél
fél fej fokhagyma (eredetlieg egy egész, de szerintem a fele bĂľven elég) ...