A csipkebogyĂł leginkĂĄbb szĂĄrĂ­tva, teakeverékekben tĂťnik fel egy ĂĄtlagos hĂĄztartĂĄsban. Aki szedett, vagy megprĂłbĂĄlt mĂĄr csipkebogyĂłt feldolgozni, azt tudja, hogy miért. Kevés ennél embert prĂłbĂĄlĂłbb alapanyag létezik csak. De aki tud durvĂĄbbat szĂłljon. Nem, a ribizli nem az!

MĂĄr maga a gyĂťjtés. Perverz dolog a vadrĂłzsa szĂşrĂłs ĂĄgai kĂśzĂźl szedegetni egyesével a bogyĂłkat. Csak Ăşgy mondom, hogy sose talĂĄltĂĄk volna fel a bort, ha a szemeket egyesével kellene szedegetni, nem fĂźrtĂśkben lĂłgna. De ugye csipkebogyĂłbĂłl se készĂźl sok minden. A bogyĂł aljĂĄn és tetején levĂľ nemkĂ­vĂĄnatos részeket csak késsel lehet eltĂĄvolĂ­tani talĂĄn mondanom sem kell, egyesével. A héja annyira kemény, hogy hasznĂĄlhatatlan, a hĂşsa annyira vékony, hogy én szégyellem magam miatta, és a belĂźl lévĂľ magok, meg azoknak a szĂľrei olyan sokan vannak, és annyira zavarĂłak, hogy gyakorlatilag senki se érti minek vannak ott. Na innentĂľl érdekes mégis nekiĂĄllni bĂĄrmit készĂ­teni belĂľle. Igazi csalĂĄd ĂśsszekovĂĄcsolĂł, vagy csalĂĄdot szétzĂşzĂł tevékenység bĂĄrmit is kezdeni a csipkebogyĂłval, mondjuk egy csĂşzlicsatĂĄn kĂ­vĂźl.

Nekem LĂĄra unokatesĂłm szokott csipkebogyĂłt szĂĄllĂ­tani, ami Ăşgy néz ki, hogy palackokban sĂťrĂť csipkebogyĂł lét hoz, amit ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/10/19/csi...