Holnap mĂĄjusfĂĄt ĂĄllĂ­tunk! Na nem egészen, mi csak nézzĂźk, de mivel a munka legalĂĄbb 4-5 ĂłrĂĄn keresztĂźl eltart, jĂłl meg is fogunk éhezni. Még a nézéstĂśl is! ?gy ma sĂźteményt sĂźtĂśttem, jĂł sokat és olyat, amit még ma be lehet tenni egy csinos dobozba, holnap el lehet vele biciklizni az Aigen-i templomhoz és amikor kinyitom a dobozt, senkinek nem fog elmenni az étvĂĄgya attĂłl, hogy a sĂźti 1) ĂśsszenyomĂłdott, 2) el-megolvadt, 3) szétfolyt, 4) csakis villĂĄval-kanĂĄllal-etetĂśszékbĂśl-partedlivel élvezhetĂś. ?gy esett a vĂĄlasztĂĄsom a fahéjas és kakaĂłs csigĂĄkra illetve sajtos rudacskĂĄkra. Az utĂłbbi annyira egyszerĂź és hanyagolhatĂł, hogy ezĂşttal csak a csigabigĂĄimat mutatom meg.

A kelttészta a szokĂĄsos: fél kilĂł liszt, 4 dkg élesztĂś, 1 deci langyos tej, 10 deka cukor, csipet sĂł és 10 dkg olvasztott vaj 3 tojĂĄssal elkeverve, jĂłl megkelesztve.

Kétfele vĂĄgom a tésztĂĄt és négyszĂśgletesre nyĂşjtom. 10 dkg vajat megolvasztok és a felével alaposan megkenem a tésztĂĄt. MegszĂłrom fahéjjal és kristĂĄlycukorral, feltekerem és kb 1 centis csĂ­kokra vĂĄgom. Ha a végét alĂĄhajtva teszem a sĂźtĂślapra, akkor kĂşpos csigĂĄim lesznek, ha hagyom a széle mellett, akkor laposak. ?jra hagyom Ăśket kelni majd 170 fokos sĂźtĂśben 20 perc alatt aranysĂĄrgĂĄra sĂźtĂśm. A kakaĂłs kicsit dekadent - a vajjal megkent tésztĂĄra Nesquick kakaĂłport szĂłrtam... aki ennél egyszerĂźbbet tud, szĂłljon!

sponsored links