Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csicsókakrémleves kolbásszal
sponsored links
Csicsókakrémleves kolbásszal
Csicsóka, csicsóka, már nagyon sokat hallottam róla, de még eddig nem kóstoltam. Apósom is sokat mesélt róla, hogy régen a kert végében termett s csak húzták ki kisgyerekként és rágták, s milyen ízletes rágcsálnivalószámba ment. Én a kertben ugyan nem találtam, de a boltban megláttam és éreztem, hogy eljött az ideje, hogy közelebbi kapcsolatba kerüljek azokkal a gumókkal. Nem tudom, hogy az elõbbiek miatt vagy mert olyan szép frissek voltak, de rögtön vettem egy jókora zacskóval, s reggel amint felkeltem elsõ dolgom volt, hogy elkészítettem ezt a levest :) Sokat töprengtem azon, hogy milyen formájában próbáljam ki elõször, míg végül a leves mellett döntöttem, mert egy jó tányér finom levesnek családunk egyik tagja sem bír ellenállni...Meg kell mondjam nem csalódtam a csicsókában, s a kolbásszal igazán tökéletes lett az ízkombináció!
Hozzávalók:
500 g hámozott, darabolt csicsóka1 db hámozott, darabolt krumpli
1 fej hámozott, aprított vöröshagyma
1 l zöldség- vagy húsleves alaplé
1-1,5 dl fõzõtejszín
sült kolbász karikák
petrezselyemzöld
só, bors
Elkészítés:
1. A felaprított hagymát kevés olajon dinszteljük meg.2. Adjuk hozzá a darabolt csicsókát és krumplit, majd öntsük fel az alaplével és fõzzük puhára a zöldségeket.
3. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal.
4. Miután puhára fõttek a zöldségek botmixerrel pürésítsük.
5. Keverjük bele a tejszínt, majd fõzzük egy pár percet össze.
6. Tálaljuk petrezselyemzölddel, sült kolbász karikákkal és pirítóssal.
