Észak-AmerikĂĄbĂłl szĂĄrmazik, a XVII. szĂĄzad elején kerĂźlt EurĂłpĂĄba. RokonsĂĄgban ĂĄll a napraforgĂłval. Régen nevezték a szegények krumplijĂĄnak is. Az Ă­ze hasonlĂ­t a burgonyĂĄhoz, de attĂłl sokkal édesebb. A burgonyĂĄhoz hasonlĂłan sok vitamint és ĂĄsvĂĄnyi anyagot tartalmaz. HĂşsa fehér, felszĂ­ne barĂĄzdĂĄlt, nehezen tisztĂ­thatĂł.
GyĂłgynĂśvény kategĂłriĂĄba sorolhatĂł, mivel ajĂĄnljĂĄk gyermekkori élelmiszer allergiĂĄk, szĂ­v- és érrendszeri betegségek valamint cukorbetegség ellen.

KészĂ­thetĂźnk csicsĂłkapĂźrét, krémlevest, vagy akĂĄr magĂĄban is fogyaszthatjuk. Préselt leve stabilizĂĄlja a vércukorszintet.

CsicsĂłkakrémleves fenyĂľmaggal: ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2012/02/16/csicsoka...