sponsored links

NyĂĄr végétĂľl, Ăľsszel a legtĂśbb nĂśvény felkészĂźl a télre. Azon fajokat, melyeknek fĂśld alatti szerveit, gyĂśkerét, gumĂłjĂĄt, hagymĂĄjĂĄt fogyasztjuk, ĂľsztĂľl, tavaszig érdemes gyĂťjteni, hiszen a fĂśld alatti szerveikben raktĂĄrozva, azokat jĂłl feltĂśltve vészelik ĂĄt a telet, és ilyenkor a legegészségesebbek, legtartalmasabbak.

A csicsĂłka (Helianthus tuberosus), mĂĄs néven édesburgonya is ilyen faj. Piacon egyre tĂśbben ĂĄruljĂĄk, de kivadulva is talĂĄlkozhatunk vele, olykor nagy mennyiségben. KĂźlĂśnĂśsen patakok mentén szeret terjedni, de nem a vĂ­zben, hanem a patakmeder oldalĂĄban. JĂłl szaporodĂł gumĂłival a terjedés gyorsan megy. Még a 17.szĂĄzadban kerĂźlt EurĂłpĂĄba AmerikĂĄbĂłl. Sokfelé Ăźltették. SzĂĄntĂłfĂśldek szélén ottmaradva, ĂśnĂĄllĂł életre kelt. Aki talĂĄlkozik vele, az szedje bĂĄtran, mert ez az a nĂśvény, amit nem tilos szedni sehol, mert veszélyes invĂĄziĂłs fajként, ĂśzĂśnnĂśvényként tartja szĂĄmon a természetvédelem. Vadon gyĂťjtve biotermék is, de azért ajĂĄnlott odafigyelni, hol gyĂťjtjĂźk. Utak, szennyezett patakok mentén, inkĂĄbb hagyjuk ott, de tiszta helyen szedhetĂľ.

Érdemes is gyĂťjteni, mert igen egészséges. ErĂľsĂ­ti az immunrendszert, inulintartalma igen jĂł hatĂĄsĂş cukorbetegség esetén, és megelĂľzésében. Magas rosttartalma szintén jĂłtékony hatĂĄsĂş, segĂ­ti a bélmĂťkĂśdést és a ...