A birset az  édes Ă­zekkel hozzuk ĂśsszefĂźggésbe, pedig zĂśldségekkel hallal hĂşssal is alkothat kĂźlĂśnleges egységet, adva egyedi Ă­zt az ételnek, csersavtartalmĂĄnak kĂśszĂśnhetĂľen Fanyar Ă­ze miatt nyersen szinte nem is fogyaszthatĂł. Ugyanezen tulajdonsĂĄga megfĂľzve pozitĂ­v hatĂĄssal van  a mĂĄjra és a gyomor és bélrendszerre. Kellemes savanyĂş Ă­zt ad a céklĂĄval és kĂĄposztĂĄval készĂźlĂľ leveseknek.

220g  halfilé, vagy kisebb hal

2 evĂľkanĂĄl ciromlé

12g vaj

12g olĂ­va olaj

120g csicseri borsĂł

120g birsalma ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/10/31/csic...