Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Cserépben sült pulykaszárny, vele sült vegyes zöldségekkel, kora tavaszi vitaminsalátával.
sponsored links
Cserépben sült pulykaszárny, vele sült vegyes zöldségekkel:
A cserepet legalább 1 órahosszára vízben beáztatjuk. Addig elkészítjük a zöldségeket és a pulykaszárnyakat.
A pulykaszárnyakat - tisztítás után - sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket - burgonya, zeller, vöröshagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé - megtisztítjuk és kb. egyforma nagyságúra daraboljuk. Egy tálban összekeverjük õket, sózzuk, borsozzuk. A beáztatott tál alsó részét fagyos zsírral bekenjük, hogy a zöldségek ne ragadjanak bele és beleöntjük az elõkészített zöldségeket. a pulykaszárnyakat - tetszés szerint egészben, vagy kettévágva - megsózzuk, borsozzuk és a zöldségek tetejére helyezzük. A cserép fedelét rátesszük, majd a sütõt begyújtjuk és a cserepet a sütõbe helyezzük. Kb. másfél óra alatt készül el.
Kora tavaszi vitaminsaláta:
Úgy is megfogalmazhatnám, hogy az ember körbejárja a még üres kertjét és minden ehetõ zöldet (pitypang-levél, csalán, sóska, medvehagyma, citromfû, kint felejtett és almányi nagyságú fejet növesztett friss káposzta) összegyûjt, majd vesz hozzá 1 almát és egy sárgarépát, leginkább a színe miatt. Ízesítésnek fokhagymát, citromlevet, sót, borsot, cseppnyi édesítõszert v. mézet, kefírt v. natúr joghurtot.
A zöldeket folyó vízen gondosan átmossuk, és szép vékonyra felszeleteljük. Az almát, a fokhagymát és a sárgarépát lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, cseppet édesítjük, citromot csavarunk rá, ráöntjük a kefírt, v. a joghurtot és egy kis ideig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Hihetetlenül ízletes saláta lett. A beltartalmi értékérõl nem is beszélve:) Ha a sárgarépát és az almát is a saját kertünkbõl származtathatjuk, akkor nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez egy bio saláta!:) Fillérekért.
A pulykaszárnyakat - tisztítás után - sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket - burgonya, zeller, vöröshagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé - megtisztítjuk és kb. egyforma nagyságúra daraboljuk. Egy tálban összekeverjük õket, sózzuk, borsozzuk. A beáztatott tál alsó részét fagyos zsírral bekenjük, hogy a zöldségek ne ragadjanak bele és beleöntjük az elõkészített zöldségeket. a pulykaszárnyakat - tetszés szerint egészben, vagy kettévágva - megsózzuk, borsozzuk és a zöldségek tetejére helyezzük. A cserép fedelét rátesszük, majd a sütõt begyújtjuk és a cserepet a sütõbe helyezzük. Kb. másfél óra alatt készül el.
Kora tavaszi vitaminsaláta:
A zöldeket folyó vízen gondosan átmossuk, és szép vékonyra felszeleteljük. Az almát, a fokhagymát és a sárgarépát lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, cseppet édesítjük, citromot csavarunk rá, ráöntjük a kefírt, v. a joghurtot és egy kis ideig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Hihetetlenül ízletes saláta lett. A beltartalmi értékérõl nem is beszélve:) Ha a sárgarépát és az almát is a saját kertünkbõl származtathatjuk, akkor nyugodtan kijelenthetjük, hogy ez egy bio saláta!:) Fillérekért.