Kaptam kĂŠt doboz ricotta sajtot ĂŠs roskadozott az udvaron a cseresznyefa a gyĂźmĂślcstĂľl - ez kĂŠsztetett arra, hogy a Google keresĂľbe beĂ­rjam: "ricotta cseresznye torta" ĂŠs az elsĂľ kattintĂĄs utĂĄn dĂśntĂśttem is a Dolce Vita blog receptje mellett.

 

Egy kĂśnnyed, nyĂĄrias torta a vĂŠgeredmĂŠny, aminek Ă­ze hasonlĂ­t a klasszikus sajttortĂĄra. EgyszerĂť, de annĂĄl nagyszerĂťbb. A blog bejegyzĂŠs megjegyzĂŠs rĂŠszĂŠben olvastam egy olvasĂłi kĂŠrdĂŠsre valĂł reagĂĄlĂĄsnĂĄl, hogy sima tĂşrĂłval is elkĂŠszĂ­tehetĂľ alapos turmixolĂĄs utĂĄn.

 

Mi egy-egy gombĂłc fagyival ettĂźk a gyerekekkel. :-D

 

PrĂłbĂĄljĂĄtok ki akĂĄr mĂĄs gyĂźmĂślccsel is.

 

 HozzĂĄvalĂłk:

 

50 dkg ricotta

 30 dkg cseresznye

 4 tojĂĄs

 7 dkg cukornak (nĂĄlam nĂĄd)

 1 dl tejszĂ­n

 8 dkg durumliszt (nĂĄlam fele sima, fele teljes kiĂľrlĂŠsĂť)

 1 citrom reszelt hĂŠja

25dkg cseresznye

 vaj a forma kikenĂŠsĂŠhez

 

KeverjĂźnk a cukrot a ricottĂĄhoz, majd a tejszĂ­nt, a 4 egĂŠsz tojĂĄst, a citrom reszelt hĂŠjĂĄt, vĂŠgĂźl a lisztet.

A megmosott ĂŠs kimagozott cseresznyĂŠt keverjĂźnk Ăłvatosan a ricotta krĂŠmhez.

Vajazzunk ki ĂŠs szĂłrjunk meg liszttel egy 18 cm-s, kapcsos tortaformĂĄt, ĂśntsĂźk bele a ricottakrĂŠmet, 160 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben sĂźssĂźk kb. 45-50 percig (a teteje barnuljon kicsit meg, ĂŠs emelkedjen fel).

 

 

sponsored links