Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Cseresznyés pite
sponsored links
Gyors, könnyû, finom, egyszerû, kezdõknek is, cseresznyébõl, de más gyümölcsbõl is, vendégségbe, vasárnapra, desszertnek, uzsonnának, mindig... (talán tovább ragozni nem érdemes; finom és kész)
Cseresznyés pite - hozzávalók:
- fél kg cseresznye (magozzuk ki!)
- 10+10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag kefír
- 1 mokkáskanál sütõpor
- 50 dkg liszt
- 3 tojás sárgája
- 25 dkg margarin
Elkészítés:
A lisztet keverjük el a sütõporral, majd a kefír, 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor, vaníliás cukor és a margarin összedolgozásával készítsünk könnyû tésztát. Sütõpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk bele vékonyan a tésztát (a türelmesebbek ki is nyújthatják); éppen az a vastagság jó, amikor még nem szakad át a tészta. Oszlassuk el rajta egyenletesen a kimagozott cseresznyeszemeket, majd azokat szórjuk meg a maradék, kb. 10 dkg cukorral. Aki szereti, egy kis fahéjat is szórhat rá (én sajnos nem szeretem, így amibõl lehet, kispórolom...). Majd erre rétegezzük a maradék tésztát. Ha nincs idõnk, kedvünk bajlódni az egyenletes elosztással, akkor egyforma vastagságú rácsokat is sodorhatunk a tetejére. Kenjük meg a tésztát a maradék tojássárgával és már mehet is a sütõbe. Elõmelegített sütõben, 180°C-on süssük aranybarnára. Aki nagyon édesszájú, a tetejét megszórhatja porcukorral, de szerintem a cseresznye íze természetesebb, ha nem teszünk a tetejére plusz édeset.
