Cseresznyés-kókuszos linzertorta
sponsored links
A linzeres tészták a család kedvencei, ezért nagyon sûrûn sütöm valamilyen formában. Igyekszem kitalálni idõnként valami újat, hol a tésztát dúsítom valamivel, hol a krémet, néha mindkettõt, aztán izgatottan várom, hogy mi sül ki belõle. Kókuszos sütire vágytam, de úgy éreztem, kell még bele valami, amitõl igazán izgalmas lesz. A cseresznyével való párosítás jó ötletnek tûnt, és utólag nyugodtan mondhatom, annak is bizonyult. Nekünk nagyon ízlett, úgy érzem, érdemes megosztanom veletek.
Ha nincs kéznél cseresznyelekvár, elkészíthetjük cseresznye- vagy meggybefõttel is.
Hozzávalók 28 cm-es sütõformához
Tésztához:
24 dkg liszt
5 púpozott ek kókuszreszelék
20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tojás
1 mk sütõpor
Töltelékhez:
1 kis üveg cseresznyedzsem
3 tojás
8 dkg cukor ...