A ribizli mĂĄr a vĂŠgĂŠt jĂĄrja, de helyette megĂŠrett a cseresznye? ĂŠs a meggy. MostansĂĄg nincs idĂľ a lazsĂĄlĂĄsra :) 

A meggylevest megunta a leĂĄnyzĂł, ezĂŠrt tettem egy kĂ­sĂŠrletet a cseresznyĂŠvel. Isteni finom, mĂŠg desszertkĂŠnt is megĂĄllnĂĄ a helyĂŠt. TermĂŠszetesen egy kis rozĂŠ ĂŠs bazsalikom kerĂźlt bele, mert kell a vĂĄltozatossĂĄg, de ezektĂľl az aprĂłsĂĄgoktĂłl nem kell megijedni, hatĂĄrozottan ĂĄllĂ­thatom, hogy kifejezetten jĂłt tettek a levesnek. A leves pont ezĂŠrt nincs tele fĂťszerekkel.

1,5 kg kimagozott cseresznye?

2-4 evĂľkanĂĄl cukor

2 dl rozĂŠbor?

2,5 dl tejszĂ­n

1 pĂşpos t.k. ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ

1-2 dl vĂ­z

tĂĄnyĂŠronkĂŠnt 1 gombĂłc vanĂ­liafagyi?

tĂĄnyĂŠronkĂŠnt 3 bazsalikomlevĂŠl

Magozd ki a csodĂĄs, ĂŠrett cseresznyĂŠket.

Egy fazékba zúdítsd bele (15-20 szem kivételével) és adj hozzá kevéske cukrot. Én hatalmas szemû germersdorfi cseresznyét használtam, ami nagyon édes volt, tehát 1,5 evõkanál cukor ment csak a levesbe, de ezt mindenki az ízlésének megfelelõen oldja meg.

A cukorral ĂśsszemelegĂ­tettem ĂŠs felĂśntĂśttem a rozĂŠval, hagytam nagy lĂĄngon 5 percet forrni, majd leturmixoltam az egĂŠszet.

A mĂĄr leturmixolt cseresznyĂŠt visszatettem a tĂťzre ĂŠs a kemĂŠnyĂ­tĂľvel elkevert tejszĂ­nnel felhĂşztam.

Megint hagytam 2 percet, hogy Ăśsszeforrjon a leves a cseresznyĂŠvel.

Ekkor tĂşlsĂĄgosan sĂťrĂťnek talĂĄltam ĂŠs 1,5 dl vĂ­zzel hĂ­gĂ­tottam, forrt egyet ĂŠs kĂŠsz.

A langyosra lehĂťl levesbe raktam a kimaradt cseresznyeszemeket, majd a hĂťtĂľbe tettem 1 napra.

TĂĄlalĂĄskor szedd tĂĄnyĂŠrokba a hideg levest.

A bazsalikomokat aprĂ­tsd fel.

GombĂłcozd a fagyit a levesek tetejĂŠre ĂŠs szĂłrd meg a fagylatot az aprĂ­tott bazsalikommal.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ ?