• kb. 3,7 kg uborka
• 1 vĂśrĂśshagyma
• 1 adag hĂĄzi fĂťszerkeverĂŠk savanyĂ­tĂĄshoz

• 2 l vĂ­z
• 6,6 dl 10%-os ecet
• 25 dkg sĂł
• 40 dkg cukor
• 1 kĂĄvĂŠskanĂĄl nĂĄtrium-benzoĂĄt
• 1 csapott kĂĄvĂŠskanĂĄl borkĂŠnpor

• A hagymĂĄt megpucoltam, vastagabb karikĂĄkra vĂĄgtam.
• Az uborkĂĄt 1/2 ĂłrĂĄra vĂ­zbe ĂĄztattam, majd alaposan megmostam, a vĂŠgeit levĂĄgtam.
• Üvegekbe raktam, mindegyikbe kerĂźlt 1-1 hagymakarika, ĂŠs arĂĄnyosan beleadagoltam a fĂťszerkeverĂŠket is.
• A felĂśntĂľlĂŠhez a vizet az ecettel, a sĂłval ĂŠs a cukorral felforraltam, a tĂťzrĂľl levĂŠve elkevertem benne a nĂĄtrium-benzoĂĄtot ĂŠs a borkĂŠnport.
• A levet az uborkĂĄra mertem Ăşgy, hogy az Ăźveg peremĂŠig kb. 1/2 cm szabadon maradjon.
• Mindet lezĂĄrtam, ĂşjsĂĄgpapĂ­rral bĂŠlelt, mĂŠly lĂĄbasba tettem, az Ăźvegek peremĂŠig felĂśntĂśttem vĂ­zzel, felforraltam, majd kb. 20 percig gyĂśngyĂśzĂľ forralĂĄssal fĂľztem.
• A savanyĂşsĂĄgot lefedve, az edĂŠnyben hagytam kihĂťlni, majd megtĂśrĂślgetve helyeztem a kamrapolcra.

Folytatás a blogon ... hankka.blogspot.com/2017/07/csemegeub...