... vagy csihĂĄnyleves, ahogy felĂŠnk mondjĂĄk. Ez is egy gyerekkori kedvenc. Nagyon sokszor volt nĂĄlunk ez a leves ebĂŠdre, de azĂłta sajnos nem kĂŠszĂ­tettem. Most prĂłbĂĄltam elĂŠrni az akkori Ă­zt, de nem sikerĂźlt. KonzultĂĄltam a tesĂłmmal,  Ăľ eresztĂŠkre tippelt, ĂŠs rĂĄntĂĄsra ĂŠs vĂŠgĂźl nekem lett igazam, de ez sajnos eresztĂŠkkel kĂŠszĂźlt. Így is nagyon finom, de van mĂŠg a fagyasztĂłban ĂŠs a kĂśvetkezĂľ adag mĂĄr rĂĄntĂĄssal lesz, Ăşgy, mint rĂŠgen.  Sokan meg nem ennĂŠk semmi pĂŠnzĂŠrt, de nagyon finom ĂŠs fĂľleg ĂŠrtĂŠkes anyagokat tartalmaz a csalĂĄn. 

HozzĂĄvalĂłk:

A csalĂĄnt (kesztyĂťvel) jĂłl megmostam, majd bĂľ vĂ­zben feltettem fĂľni. Kb. 10 - 15 percig fĂľztem, ĂŠs leĂśntĂśttem a levĂŠt.  FelĂśntĂśttem ismĂŠt vĂ­zzel, hozzĂĄadtam a fokhagymĂĄt, a sĂłt  ĂŠs puhĂĄra fĂľztem. A fĂľvĂľ levesbe egyenkĂŠnt beletĂśrtem a tojĂĄsokat ĂŠs megfĂľztem. Egy tojĂĄssĂĄrgĂĄbĂłl ĂŠs a tejbĂľl habarĂĄst (eresztĂŠket) kavartam, majd miutĂĄn levettem a levest a tĂťzrĂľl, hozzĂĄadtam ĂŠs jĂłl elkavartam. Nagyon finom ĂŠs egĂŠszsĂŠges.

A testvĂŠrem fĂľzelĂŠket szokott belĂľle kĂŠszĂ­teni, de ĂŠn mĂŠg sosem ettem belĂľle. Egyszer illene azt is kiprĂłbĂĄlni.