sponsored links

Rezept unten auch auf Deutsch

MĂĄr régĂłta izgatta a fantĂĄziĂĄmat ez a sĂźtemény, ami AmerikĂĄbĂłl indult. Dominique Ansel, new yorki pék kitalĂĄciĂłja és természetesen hozzĂĄnk is hamar eljutott. Mi is ez valĂłjĂĄban? Vajas croissanttészta olajban kisĂźtve, krémmel megtĂśltve, cukorban hempergetve és  mĂĄzzal bevonva. TehĂĄt, a croissant és donut ( a klasszikus amerikai fĂĄnk) keresztezése, ami végĂźl is egy fantasztikus kalĂłriabomba. Állagra és Ă­zre a tészta erĂľsen hasonlĂ­t a farsangi fĂĄnkra. MondhatnĂĄm, keményen karakteres.
MuszĂĄj volt megsĂźtnĂśm. PĂĄrom nagy croissant rajongĂł/fogyasztĂł, Ă­gy tehĂĄt volt hozzĂĄértĂľ tesztelĂľ.
(A croissanttésztĂĄt jelen esetben idĂľ és energia hĂ­jĂĄn nem magam készĂ­tettem, de aki maga akarja, itt megnézheti.)

HozzĂĄvalĂłk 8 darabhoz:
2 csomag 360 g friss croissant tészta (Tante Fanny)
olaj a sĂźtéshez
kristĂĄlycukor
250 ml tej ...