Juhúú 1 hónap Ês karåcsony!! Ennek ÜrÜmÊre elkezdek pår receptet felrakni, az elsþ rÜgtÜn egy szuper pite ami az egyik kedvencem lett... imådtam kopogtatni a tetejÊn a cukrot :))

Az eredeti Ăśtlet ĂŠs a krĂŠm receptje innen.

Ez a tĂŠsztamennyisĂŠg elegendĂľ 2 pitĂŠre, vagy 1 pitĂŠre ĂŠs hozzĂĄ szaggathatunk ki pĂĄr dekorĂĄciĂłt.

VĂŠgĂźl ajĂĄnlanĂĄm ezt a receptet NĂłrinak, aki az ĂĄltalĂĄnos iskola Ăłta nem vĂĄltozott semmit, kivĂŠve hogy sĂźt-fĂľz ĂŠs szereti a blogomat. :) 

HozzĂĄvalĂłk:

TĂŠszta:

300 g liszt

200 g vaj

100 g porcukor

1 tk sĂźtĂľpor

csipet sĂł

1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1-2 ek tejfĂśl

KrĂŠm:
150 ml tejszĂ­n
150 ml tej
8 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
100 g cukor
1 ek ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ
1 zacskĂł vanĂ­liĂĄs cukor

TetejĂŠre:
3-4 ek cukor 

A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrjuk, cipĂłt formĂĄzunk ĂŠs a hĂťtĂľbe tesszĂźk legalĂĄbb 1 ĂłrĂĄra, de bent maradhat egy ĂŠjszakĂĄt is.

A tĂŠsztĂĄt kinyĂşjtjuk, egy piteformĂĄba helyezzĂźk, aljĂĄt megszurkĂĄljuk, rĂĄteszĂźnk egy sĂźtĂľpapĂ­rt, arra jĂśhet egy kis nehezĂŠk. pl szĂĄrazbab ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 180 fokon 15 percig sĂźtjĂźk.
LevesszĂźk a sĂźtĂľpapĂ­rt rĂłla ĂŠs visszatesszĂźk a pitĂŠt 10 percre.
A maradĂŠk tĂŠsztĂĄbĂłl tetszĂľleges mintĂĄkat is szaggathatunk amivel dĂ­szĂ­thetjĂźk a pitĂŠt, de le is fagyaszthatjuk.
A krĂŠmhez a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat elkeverjĂźk a cukrokkal, a kemĂŠnyĂ­tĂľvel hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet ĂŠs a tejszĂ­nt majd alacsony lĂĄngon sĂťrĂť krĂŠmmĂŠ fĂľzzĂźk.
A krĂŠmet rĂĄĂśntjĂźk a tĂŠsztĂĄra ĂŠs 160 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 20 percig sĂźtjĂźk.
HĂťtĂľben hagyjuk teljesen kihĂťlni.
TĂĄlalĂĄs elĂľtt megszĂłrjuk kristĂĄlycukorral amit egy karamellizĂĄlĂł pisztollyal rĂĄkaramellizĂĄlunk :)

sponsored links