Még a szokásosnál is lazábban követtem a receptet. De nagyon jó lett. :-) Nyilván az eredeti is jó, de nekem se friss jalapeno se koriander nem terem a sarkon/kertben/konyhaablakban. És a chilinek nem is vagyok túl nagy rajongója. Úgyhogy egy csipet chiliport raktam bele, és snassz módon petrezselymet vágtam a tetejére.
Vannak dolgok, amiket nem értek. Például hogy miért könnyebb tavaszi tekercshez való rizslapot venni, mint befõttes gumit. És hogy korianderzöldet szerezni miért olyan lehetetlen küldetés.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 csĂŠsze mirelit kukorica, felengedve (lehetĂľleg extra ĂŠdes)
• 1 teĂĄskanĂĄl aprĂłra vĂĄgott hagyma
• fĂŠl csĂŠsze vĂ­z
• sĂł
• 1 teĂĄskanĂĄl olĂ­va olaj
• 1 csipet ĂľrĂślt chili 
• pĂĄr kanĂĄlnyi feta
• korianderzĂśld (soha sem talĂĄlok, ezĂŠrt most ĂŠs nĂĄlam ĂĄltalĂĄban petrezselyem, de a bazsalikom is jĂł lehet hozzĂĄ)
• 1-2 evĂľkanĂĄl gĂśrĂśg joghurt

Az olajat felhevítem, Ês pår perc alatt ßvegesre sßtÜm a hagymåt. Hozzåadom chilit, åtforgatom, majd belekeverem a kukoricåt Ês a vizet. IdþnkÊnt megkeverve, 5-7 percig fþzÜm ? ennyi idþ alatt meg kell puhuljon a kukorica. Átkanalazom egy tålba, belekeverem a joghurtot, sózom, a tetejÊre morzsolom a fetåt, megszórom a zÜldfÝszerrel, Ês azonnal tålalom.

2 adag lesz belĂľle, remek kĂ­sĂŠrĂľ a tex-mex ĂŠtelek mellĂŠ.

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2014/03/creamed...