Az amarĂĄntliszt pattogatott amarĂĄntmaggal keverve belĂźl puha, kĂ­vĂźl roppanĂł textĂşrĂĄt eredményez - rĂĄadĂĄsul két hétig elĂĄll. A hĂşsvét elĂľtti ajĂĄndék-kekszsĂźtés kĂśzepette készĂ­tettem két lisztmentes vĂĄltozatot is: csokis-fenyĂľmagosat és fehércsokisat ĂĄfonyĂĄval, most ezt a két receptet osztom meg veletek.

A prĂłbasĂźtést egy héttel korĂĄbban elvégeztem, dupla adaggal, hogy lĂĄssam, fémdobozba zĂĄrva meddig ĂĄll el (tartĂłsĂ­tĂłszert természetesen nem teszek hozzĂĄ): az elĂľbb ettem egyet, még mindig tĂśkéletes, pedig 12 napos. A kĂśvetkezĂľ kĂ­sérlet a cukormentes vĂĄltozat lesz: megprĂłbĂĄlom elkészĂ­teni mézzel és édesĂ­tĂľszerrel is.

Csokis (15 darab):

100 g vaj (vagy nĂśvényi zsiradék, pl. klĂłkuszzsĂ­r)

1 tojĂĄs

1 teĂĄskanĂĄl vanĂ­liakivonat

20 g kakaĂł ....

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2015/04/09/co...