sponsored links

Hoztam hĂĄrom nagyon finom ,kĂśnnyĂť,hĂťsĂ­tĂľ, citromos tĂşrĂł tortĂĄt,kettĂľ a barĂĄtaink szĂźletésnapjĂĄra ,egyik pedig az én szĂźletésnapomra készĂźlt,amit a férjem egyedĂźl készĂ­tette nekem :-)
Minden esetben készĂ­tettem egy egyszerĂť 3 tojĂĄsos piskĂłtĂĄt,a tojĂĄsokat szétvĂĄlasztom,a fele cukrot a fehérjébe a mĂĄsik felét a sĂĄrgĂĄjĂĄba,kihabosĂ­tom,a tojĂĄsfehérjéket  kemény habbĂĄ verem,ezeket Ăłvatosan Ăśsszeforgatom,kĂśzben a kimért lisztet hozzĂĄszitĂĄlom ,ezzel is Ăłvatosan Ăśsszeforgatom,és egy sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt kapcsos formĂĄba ĂśntĂśm,10 perc alatt 180 fokra melegĂ­tett sĂźtĂľben megsĂźtĂśm.Picit hagyom meghĂťlni kiveszem a formĂĄbĂłl , eltakarĂ­tom a formĂĄt,rĂĄhelyezem egy tĂĄlcĂĄra ,majd a piskĂłtĂĄt visszahelyezem bele.ElkészĂ­tem a citromos tĂşrĂł krémet.
A tĂşrĂłt,villĂĄval ĂĄtnyomkodom,hozzĂĄadom a porcukrot,a vanĂ­liĂĄs cukrot,a citrom reszelt héjĂĄt,a levét,és jĂłl Ăśsszekeverem,félre teszem,kĂśzben felverem a tejszĂ­nt kemény habbĂĄ,amĂ­g elkészĂ­tem a zselatint addig a tejszĂ­nhabot beteszem a hĂťtĂľbe.Fél deci vĂ­zben felmelegĂ­tem a zselatint,kiveszek a tĂşrĂłs krémbĂľl egy 2-3 evĂľkanĂĄlnyit abban elkeverem a meleg feloldott zselatint,és hozzĂĄĂśntĂśm a tĂşrĂłhoz,alaposan elkeverem benne,majd a tejszĂ­nhabot beleforgatom a tĂşrĂłs krémbe,és mĂĄr tĂśltĂśm is bele a formĂĄba a krémet ,a tetejét szépen egyenesre igazĂ­tom és beteszem a hĂťtĂľbe.KĂśzben elĂľveszem a hĂťtĂľbĂľl a mĂĄr elkészĂ­tett citromkrémet,amit ezĂşton is kĂśszĂśnĂśk MohĂĄnak,nĂĄla lĂĄttam ezt ,az Ă­zre és kinézetre is kivĂĄlĂł krémet ,és nagyon megtetszett ,most végre ki is ...