Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Citromos tiramisu
sponsored links
Ez a süti mindig a napsütötte Itáliát idézi fel, szinte ott sétálok a citromfák árnyékában, a sziklás domboldalra épített házak között, és kikanyarodva a szûk utcákból elõttem elterül az azúrkék tenger. Már csak egy csobbanás?Citrom, limoncello, mascarpone. Ez a mámor!
Citromos tiramisu
A tiramisu számomra az egyszerûség dicsérete. Krémes, édes, könnyed, gyors és hûsítõ. Mi kell ebben a nagy melegben?
A klasszikus kávé-amaretto változatot itt a citromos-limoncellos szirup váltja le. És higgyétek el, nem lesz a süti hátrányára!
Hozzávalók a krémhez :
250 g mascarpone
250 ml habtejszín
1 kiskanál habfixáló
3-4 evõkanál porcukor
0,5 kisebb citrom leve
2 evõkanál limoncello
A sziruphoz:
2 dl víz
4 dkg kristálycukor
0,5 citrom leve
0,7 dl limoncello
babapiskóta -kb. 20 db
Készítsünk citromos szirupot. Ehhez forraljuk fel a vizet a cukorral, majd facsarjuk bele a citrom felét és öntsük hozzá a limoncellót. Tegyük félre hûlni.
Verjük fel kemény habbá a tejszínt a a habfixálóval, majd a mascarponét keverjük össze a porcukorral. Dolgozzuk össze a két krémet és adjuk hozza a citrom kifacsart levét és a limoncellót.
Folpackkal béleljünk ki egy hosszúkás formát, kenjünk az aljára krém felét (ez lesz majd legfelül), erre helyezzük rá a citromos szirupban megmártogatott babapiskótákat. Kenjük meg a maradék krémmel végül helyezzünk rá újabb réteg szirupba mártott piskótát.
Hûtsük be 4-5 órára, még jobb, ja egy egész éjszakára.
Bianco hal citromos burgonyamártásban
Tiramisu fagylalt
A Magnolia Bakery citromos szelete
Lemonopita (citromos süti)
Citromos tiramisuA tiramisu számomra az egyszerûség dicsérete. Krémes, édes, könnyed, gyors és hûsítõ. Mi kell ebben a nagy melegben?
A klasszikus kávé-amaretto változatot itt a citromos-limoncellos szirup váltja le. És higgyétek el, nem lesz a süti hátrányára!
Citromos tiramisu
Hozzávalók a krémhez :
250 g mascarpone
250 ml habtejszín
1 kiskanál habfixáló
3-4 evõkanál porcukor
0,5 kisebb citrom leve
2 evõkanál limoncello
A sziruphoz:
2 dl víz
4 dkg kristálycukor
0,5 citrom leve
0,7 dl limoncello
babapiskóta -kb. 20 db
Készítsünk citromos szirupot. Ehhez forraljuk fel a vizet a cukorral, majd facsarjuk bele a citrom felét és öntsük hozzá a limoncellót. Tegyük félre hûlni.
Verjük fel kemény habbá a tejszínt a a habfixálóval, majd a mascarponét keverjük össze a porcukorral. Dolgozzuk össze a két krémet és adjuk hozza a citrom kifacsart levét és a limoncellót.
Folpackkal béleljünk ki egy hosszúkás formát, kenjünk az aljára krém felét (ez lesz majd legfelül), erre helyezzük rá a citromos szirupban megmártogatott babapiskótákat. Kenjük meg a maradék krémmel végül helyezzünk rá újabb réteg szirupba mártott piskótát.
Hûtsük be 4-5 órára, még jobb, ja egy egész éjszakára.
Hasonló bejegyzések:
Bianco hal citromos burgonyamártásban
Tiramisu fagylalt
A Magnolia Bakery citromos szelete
Lemonopita (citromos süti)