KĂźlĂśnleges kekszekre vĂĄgytam, mert a nagyon finom kakaĂłs-kĂĄvés csigĂĄkra kezdĂźnk rĂĄunni. Annyira Ă­zlenek, hogy szinte heti rendszereséggel készĂ­tem Ăľket, van, hogy reggel, még a kĂĄvé lefĂľzése elĂľtt begyĂşrom és kisĂźtĂśm a kekszeket, annyira gyorsan megvannak, és férjecském a csodĂĄs illatokra ébred. LegalĂĄbb hatszor mĂĄr el is készĂźltek, kicsit mindig variĂĄlva rajtuk, mert van, hogy mazsolĂĄt, van hogy aprĂłra vĂĄgott csokidarabokat vagy diĂłt teszek a két réteg kĂśzé, és Ăşgy tekerem fel a tésztĂĄt.

A "Cucchiaio" olasz szakĂĄcskĂśnyv, ami itt OlaszorszĂĄgban nagyon jĂłl ismert, modernizĂĄlta magĂĄt, online blogot indĂ­tott, és rengeteg szuper Ăśtlettel ajĂĄndékozza meg az olvasĂłit, mint engem is, ott leltem rĂĄ ezekre a finomsĂĄgokra. Megfogott nagyon a kĂźlalakjuk, de most, hogy Ă­zlelhetem is Ăľket, az Ă­zĂźk még jobban. A piac még tele a sziciliai kezeletlen citromokkal, be is spĂĄjzoltam belĂľlĂźk. A rozmaring elkezdte a friss hajtĂĄsait tolni a kertben, nem volt gond a hozzĂĄvalĂłkkal:

200 g tĂśnkĂślyliszt

145 g puha vaj

60 g porcukor ...

sponsored links