Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Citromos rizskoch nyakon öntve házi körtelekvárral
sponsored links
Egy könnyed rizskoch jól jön egy tartalmas leves mellé vagy desszertnek is tökéletes. A tetejérõl a porcukrot mindig elhagyom, sõt mostanában a cukor helyett folyékony édesítõt teszek. Édes bûnbeesés érzetét így már csak a házi körtelekvár édessége adja és az, hogy nem utolsósorban finom.
Hozzávalók:
25 dkg rizs
1 liter tej
1 dl víz
1 ek. cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 db tojás
bármilyen ízû lekvár
Cukor helyett lehet használni folyékony édesítõt, a vaníliás cukor helyett pedig vaníliarudat.
Elkészítés:
A rizst puhára fõzzük a tejben, amihez hozzáadtuk a vizet és ízesítjük a cukrokkal, a reszelt citrom héjával. A tojássárgáját szétválasztjuk a fehérjétõl, a kihûlt rizsbe elõször a sárgáját, majd a habbá felvert fehérjét keverjük bele. A rizst kivajazott és liszttel meghintett tepsibe öntjük, majd 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje pirult nem lesz.
Jó étvágyat!