sponsored links

Amennyire egyszerĂť ez a recept, annyira nehezen beszerezhetĂľ a fĂźrj. SzerencsĂŠre mostanĂĄban gyakran bukkan fel a Lidl - ben, gusztusos csomagolĂĄsban, szĂŠpen tisztĂ­tva, tudom ajĂĄnlani! Nem kell tĂľle idegenkedni, mintha kis csirkĂŠket kĂŠszĂ­tenĂŠnk, de mĂŠgis ott van pluszkĂŠnt a vad Ă­ze. Ez a recept a kĂŠt fantasztikus Duci HĂślgy szakĂĄcskĂśnyvĂŠbĂľl van, klasszikust csak klasszikusoktĂłl:)

HozzĂĄvalĂłk 2 fĂľre:
4 fĂźrj, 55g vaj, 2 zĂşzott fokhagymagerezd, 2 ek. mĂŠz, 1 citrom leve, sĂł, frissen ĂľrĂślt fekete bors

MelegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 230 fokra.

Olvasszuk meg a vajat egy kis serpenyĂľben, tegyĂźk bele a zĂşzott fokhagymĂĄt, de hagyjuk megbarnulni! Adjuk hozzĂĄ a mĂŠzet ĂŠs a citromlevet, keverjĂźk Ăśssze alaposan. SzĂłrjuk meg sĂłval, borssal bĂľsĂŠgesen.

A fĂźrjeket helyezzĂźk egy magasabb falĂş tepsibe, ĂśntsĂźk rĂĄ a vajas serpenyĂľnk tartalmĂĄt. Egy ecsettel kenegessĂźk meg a fĂźrjeket kĂśrbe ĂŠs a hasĂźregĂźket is.

Mehetnek is a forrĂł serpenyĂľbe, kb. 10-15 percre. Mikor mĂĄr a tĂťprĂłbĂĄra fehĂŠr lĂŠ csorog ki a combjukbĂłl, vegyĂźk ki ĂŠs locsoljuk meg Ăľket a pĂĄclĂŠvel, amiben sĂźlnek.
PĂĄr percre visszatoljuk a serpenyĂľt, a sĂźtĂľt grill fokozatra kapcsoljuk ĂŠs szĂŠp, aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk a madĂĄrkĂĄkat. "A vadhĂşsnĂĄl mindig fontos, hogy gyorsan ĂŠs szĂŠp barnĂĄra piruljon meg, mert csak Ă­gy Ăľrzi meg a zamatĂĄt " - ez a tanĂĄcs a HĂślgyektĂľl van.

JĂł fĂľzĂŠst!