A minap végre elkészĂ­tettem a régĂłta vĂĄgyott citromkrémet, és mivel hetek Ăłta sĂźtire vĂĄgytam, ehhez az édességhez fel is hasznĂĄltam. A kis tortĂĄk alapja csak azért lett fehér piskĂłta, mert a lemon curd készĂ­tésekor kimaradt egy kis tojĂĄsfehérje. Természetesen hagyomĂĄnyos piskĂłtĂĄval is ugyanilyen finom, de nem ĂĄrt néha efféle mentĂľakciĂłkhoz folyamodni, hogy semmi se vesszen kĂĄrba.
Azt mĂĄr korĂĄbban elhatĂĄroztam, hogy a cuki kis piteformĂĄimat piskĂłta sĂźtésére is fel fogom majd hasznĂĄlni, mert hullĂĄmos szélĂť sĂźtit akartam, és a mérete is olyan jĂłpofa. Persze 18 cm-es tortaformĂĄban vagy 2 darab 12 cm-es kapcsosban is megsĂźthetjĂźk, mert olyat is lehet ĂĄm kapni abban a bizonyos bevĂĄsĂĄrlĂłkĂśzpontban.

HozzĂĄvalĂłk 2 darab 12 cm-es tortĂĄhoz

3 tojĂĄs fehérje

6 dkg liszt

6 dkg porcukor

1 mk sĂźtĂľpor

csipet sĂł ...

sponsored links