A Magyar pite receptjét igen sokĂĄig keresgéltem az interneten. Rémlett valami, hogy nemrégiben megkĂ­nĂĄltak ezzel a sĂźteménnyel és csokis valamint citromos krém vĂĄltogatta egymĂĄst a tésztalapok kĂśzĂśtt. Csak egy ilyet ,,egy réteg csoki, egy réteg citromkrém' stĂ­lusĂşt talĂĄltam,  s meg sem lepĂľdtem, hogy a Lakoma gasztrooldalon (http://lakoma.gportal.hu) a szabadkai JuhĂĄsz Ilonka ĂĄltal bekĂźldĂśtt receptként  bukkantam rĂĄ. Úgy lĂĄtszik, szabadkai vagy észak-vajdasĂĄgi sajĂĄtossĂĄg a citromos krém a magyar pitébe (ha tévedek, ne kĂśvezzenek meg).

TésztĂĄnak nĂĄlam a 10 hajszĂĄlvékony, készen vett rosen torta lap szolgĂĄlt, gyĂśnyĂśrĂťen meg van sĂźtve, olyan az Ă­ze, mint az édes macesz (pĂĄszka).

Ha valaki otthon készĂ­ti  a tésztĂĄt, Vera (http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com) receptjét merném ajĂĄnlani, mert nekem egyszerĂťnek tĂťnik:

60 deka liszt, 1 sĂźtĂľpor, 20 deka vaj, 2 tojĂĄs, 20 deka cukor és 6 kanĂĄl tejfĂśl. A liszttel elkeverni a sĂźtĂľport, elmorzsolni a vajat, majd hozzĂĄadni a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt. Kisebb tepsi hĂĄtuljĂĄn kisĂźtni -- mivel megduplĂĄztam az eredetileg feltĂźntett mennyiséget -- a 8-10 lapot 180 fokon. VerĂĄnak 4 lapja lett, Ăľ csak csokikrémet kent kĂśzéjĂźk, s csokimĂĄzzal fedte be.

Úgy illik, hogy leĂ­rjam a tészta receptjét  a fent emlĂ­tett Lakoma oldalrĂłl is, azt, hogy Ilonka hogyan készĂ­ti:

sponsored links