Ez a tĂśrténet még tavaly nyĂĄrig nyĂşlik vissza: rĂĄtalĂĄltam egy - szerintem - nagyon klassz sĂźtire, a key lime pie-ra, amit szabad fordĂ­tĂĄsban lime-os pitének lehetne nevezni. Nekem nagy kedvencem lett, isteni volt savanykĂĄsan édes, hĂťsĂ­tĂľ krémje nyĂĄri estéken. Nem beszélve arrĂłl, hogy gyorsan elkészĂ­thetĂľ. Majd kaptam a hidegzuhanyt: a pĂĄromnak nem Ă­zlett, szerinte tĂşl "tĂśmény" (én ezt nem Ă­gy mondanĂĄm, de ezt majd mĂĄskor még taglaljuk... )

Gondolkoztam valami kĂśnnyedebb vĂĄltozatban, de szokĂĄsomhoz hĂ­ven nem foglalkoztam vele tudatosan. 

AztĂĄn jĂśtt a megoldĂĄs: lazĂ­tsuk a krémet, kvĂĄzi mousse-osĂ­tsuk (szép magyar kifejezés...)

Ehhez rengeteg Ăśtletet és inspirĂĄciĂłt kaptam Zsuzsi blogjĂĄrĂłl (Praliné Paradicsom), ahol finomabbnĂĄl finomabb variĂĄciĂłkban készĂ­ti ezeket a tĂ­pusĂş tortĂĄkat. Végig bĂśngésztem tehĂĄt a bejegyzéseket: egyik kedvencem lett a kĂłkuszmousse tortĂĄja, amit szilveszterkor - a barĂĄtnĂľm tejérzékenységgel élĂľ kisfia kedvéért - tejmentes vĂĄltozatban készĂ­tettem el. Ehhez a megadott hozzĂĄvalĂłk kĂśzĂźl a vajat kĂłkuszzsĂ­rral, a tejszĂ­nt kĂłkusztejszĂ­nnel helyettesĂ­tettem (ugyanĂşgy habbĂĄ verhetĂľ, mint a tejszĂ­n, talĂĄn kicsit ...

sponsored links