Az idĂŠn igazĂĄn vĂĄltozatos dolgokat tettem el tĂŠlire, panaszra senkinek sem lehet oka. Most viszont elĂŠrkezett a kĂśrtĂŠk ideje. Szerintem az egyik legzamatosabb ĂŠs legĂ­zletesebb gyĂźmĂślcs. TermĂŠszetesen lehet variĂĄlni az Ă­zesĂ­tĂŠsen, de ezt a nagyon finom kĂśrteĂ­zt, szerettem volna megĂľrizni, Ă­gy nagyon egyszerĂťen kĂŠszĂ­tettem el.

Kis menyisĂŠget adok meg, de ĂŠrdemes sokkal tĂśbbĂľl elkĂŠszĂ­teni, csak az arĂĄnyokat kell betartani. NĂĄlam tĂśbbszĂśr kĂŠszĂźl kisebb mennyisĂŠg, mert mindig kevĂŠs kĂśrte marad, mert megesszĂźk ?

1 kg zamatos kĂśrte?

1 nagy citrom?

20 dkg cukor

1 csomag 3:1-ben zselĂŠsĂ­tĂľ

A kĂśrtĂŠket?? mosd meg, majd hĂŠjastul kockĂĄzd fel.

tedd egy lĂĄbasba, facsard rĂĄ egy nagy citrom levĂŠt ĂŠs reszeld hozzĂĄ 1/2 citrom hĂŠjĂĄt, add hozzĂĄ a cukrot.

Kezd el fĂľzni, kevergesd. KĂśrtĂŠtĂľl fĂźgg, hogy mennyi idĂľ alatt kezd el szĂŠtesni. NĂĄlam elĂŠg volt 5-6 perc.

Amikor mĂĄr jĂłl megpuhult, add hozzĂĄ a 3:1-ben zselĂŠsĂ­tĂľt, forrald vele is 2-3 percet, majd szedd steril Ăźvegekbe. ZĂĄrd le a dzsemeket ĂŠs ĂĄllĂ­tsd fejtetĂľre 5 percre.

Ha biztosra szeretnĂŠl menni, tedd dunsztba Ăľket, ĂŠn most kihagytam ezt a fĂĄzist.

1 kg kĂśrtĂŠbĂľl csak 2 Ăźveg lett.