Nagyon-nagyon finom hecsedlit, vagyis csipkebogyĂł lekvĂĄrt sikerĂźlt Ăśsszehoznom. A csipkebogyĂł még most is szedhetĂľ, sĂľt most mĂĄr érettek, ezért fagyasztani sem kell, mint én tettem.

RégĂłta gyĂťjtĂśgettem a csipkét, de sokat egyszerre nem igen volt idĂľm szedni. Az egy alkalommal szedett, kis adagokat vagy megtisztĂ­tva (két végét levĂĄgva), vagy csak megmosva fagyasztĂłba tettem. Nem lesz elég a csalĂĄdnak ennyi, az biztos, mert gyerekeim egyik kedvence ez, de az eddig ĂśsszegyĂťltbĂľl végre megfĂľztem a lekvĂĄrt, kicsit gyorsĂ­tva az eljĂĄrĂĄson, és egy egész citrom belefĂľzésével egy kicsit friss Ă­zt is adva a lekvĂĄrnak.

A fagyasztĂłbĂłl kivéve a csipkét fekete végĂźket, ill. ha volt a kis szĂĄracskĂĄkat , levĂĄgtam. Összesen kb. 2,5 kg lehetett. Majd feltettem fĂľni, egy fél kĂĄvéskanĂĄlnyi citromsavval, annyi vĂ­zben, ami ellepte. Tettem hozzĂĄ, a jĂł ideje szintén a fagyasztĂłban gyĂťjtĂśgetett alma maghĂĄzakbĂłl egy jĂł adagot, (kb. 20 almamaghĂĄz volt, amit sĂźteménykészĂ­tés, vagy suli uzsonna csomagolĂĄs utĂĄn nem dobtam ki) ez fogja segĂ­teni a sĂťrĂťsĂśdést, és reméltem, hogy ezért nem kell nagyon sokĂĄig fĂľzni. Tettem hozzĂĄ tovĂĄbbĂĄ egy ...

sponsored links