sponsored links

Citromos gĂśrĂśg mignon

A kisebbik fiam névnapjĂĄra készĂ­tettem, és egyĂşttal ezzel nevezek a SAD 7. fordulĂłjĂĄra is, melynek a témĂĄja   most valamilyen klasszikus torta vagy sĂźtemény ĂşjszerĂť, egyedi  megkomponĂĄlĂĄsa.
Én Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy a citromos gĂśrĂśg sĂźtit, amit StĂĄhl Judit kĂśnyvébĂľl tanultam - tovĂĄbbfejlesztem mignonnĂĄ.
Ehhez elĂľszĂśr megsĂźtĂśttem a citromos gĂśrĂśg sĂźtit Ăşgy, ahogy  EBBEN  a bejegyzésben még tavaly leĂ­rtam. Annyiban tértem csak el, hogy nem volt sĂźtĂľpapĂ­rom, és elég nehezen sikerĂźlt kivarĂĄzsolni a tepsibĂľl. HosszĂĄban is el kellett vĂĄgnom a tésztĂĄt, hogy ne tĂśrjĂśn el, amikor tĂśltĂśttem. TĂślteléke  is citromkrém lett, sĂľt még a a kĂźlsĂľ bevonathoz fĂľzĂśtt fondantot is citromlével Ă­zesĂ­tettem.

 Citromkrém:
40 g kukoricakeményĂ­tĂľ
1 citrom leve
2 dl vĂ­z
1 evĂľkanĂĄl tejfĂśl ...