1 nagy v?r?shagyma

2 gerezd fokhagyma

0,5 kg barna csiperke gomba

1 ev?kan?l v?gott petrezselyemz?ld

1 te?skan?l reszelt z?lds?g

s?, bors

1 ev?kan?l citroml?

1 te?skan?l reszelt citromh?j

tejf?l

A hagym?t apr?ra v?gjuk, ?s megfuttatjuk a vaj ?s olaj kever?k?n. K?zben a gomb?t megmossuk, szeletekre v?gjuk. A fokhagym?t lereszelj?k, ?s a hagym?hoz adjuk, majd k?zvetlen?l ut?na a gomb?t is. S?zzuk, borsozzuk. A s?t az ?tel?zes?t?h?z kell m?rni. Ha s?s, mint az eny?m is, akkor kevesebb kell ?rtelemszer?en, vagy mossuk kis a z?lds?gb?l a s?t. Lass? t?z?n p?roljuk, am?g a gomba elf?vi a lev?t. Adjuk hozz? a petrezselymet, a citroml?t ?s a h?jat. Majd a v?g?n a tejf?llel egyet rottyan. ?n k?szen vett t?szt?t f?ztem ki hozz?. J? ?tv?gyat!