Édes kelttésztĂĄbĂłl készĂ­tettem ezeket a fonatokat, de nem a régi, megszokott receptemet hasznĂĄltam ezĂşttal. A tésztĂĄba nem tettem tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, csak tojĂĄsfehérjét, és tĂśbb cukrot, ill. citromlevet is. Finom, vattaszerĂť tésztĂĄt kaptam, vanĂ­liĂĄs-citromos Ă­zĂť, édes péksĂźteményt.

Én hajlamos vagyok tĂşlkeleszteni a tésztĂĄt, pedig nem szabad, mert akkor nem lehet szépen fonni. Viszonylag kemény, rugalmas, nem ragadĂłs tésztĂĄt kell készĂ­tenĂźnk, hogy a fonatok szépen mutassanak. ÖtĂśs fonĂĄssal fontam a kalĂĄcskĂĄkat, a fonĂĄs menete megnézhetĂľ itt.

sponsored links