sponsored links

Mikor az ember lánya 2 hét kihagyás után levesre vágyik, nem igazán van türelme órákat a fazék fölött tölteni. Így aztán egy gyors, pikáns, nem megszokott csirkehúsleves kerekedett a hûtõben talált alapanyagokból.
HozzĂĄvalĂłk 4 szemĂŠlyre:
20 dkg vĂśrĂśslencse
1 l csirke alaplĂŠ (ez nĂĄlam legtĂśbbszĂśr van a fagyĂłban)
3 csirkemell filĂŠ, vagy 5 kicsontozott csirke felsĂľcomb
2 gerezd fokhagyma
40 dkg cukkini
1 bio citrom
4 ek olĂ­vaolaj
sĂł, bors
A lencsĂŠt a csomagolĂĄs leĂ­rĂĄsa szerint megfĂľzzĂźk, leĂśblĂ­tjĂźk.
A fokhagymĂĄt megpucoljuk, laposra Ăśsszenyomjuk, a hĂşst hideg folyĂłvĂ­z alatt megmossuk. Az alaplĂŠt egy fazĂŠkban felforraljuk, beletesszĂźk a hĂşst, fokhagymĂĄt ĂŠs kĂśzepes hĂľmĂŠrsĂŠkleten, fĂŠlig lefedve, 15 percig fĂľzzĂźk.
KĂśzben a cukkinit megmossuk ĂŠs tetszĂŠs szerinti formĂĄra, de vĂŠkonyan, felszeleteljĂźk, esetleg felcsĂ­kozzuk. 1 citromot forrĂł vĂ­z alatt megmosunk ĂŠs 4-5 vĂŠkony szeletet levĂĄgunk belĂľle. A maradĂŠk rĂŠsz levĂŠt kinyomjuk.
A megfĂľtt csirkehĂşst kivesszĂźk a levesbĂľl, kĂŠt villa segĂ­tsĂŠgĂŠvel nagyobb darabokra szedjĂźk.
A lencsĂŠt, cukkinit, hĂşst a levesbe tesszĂźk ĂŠs 3 mĂŠg percig fĂľzzĂźk. (A lencse majdnem teljesen szĂŠtfĂľ, de ez ne szomorĂ­tson el senkit, az Ă­ze mindenkĂŠppen ott van!)
SĂłval, borssal, citromlĂŠvel Ă­zesĂ­tjĂźk, majd az olĂ­vaolajat ĂŠs a citromkarikĂĄkat is belekeverjĂźk.
Azon melegen tĂĄlaljuk.