Citromos csirke, MĂĄlna konyhĂĄjĂĄbĂłl és majonézes kĂĄposztasalĂĄta, KemencetĂťztĂľl.

A citromos csirke  : csalĂĄd létszĂĄmĂĄtĂłl fĂźggĂľen egész csirke, vagy csirkecombok. BesĂłzom és beborsozom Ăľket. A tĂťzĂĄllĂł tĂĄl aljĂĄra teszek pĂĄr szĂĄl friss kakukkfĂźvet ( vagy szĂĄrĂ­tottat) és egy egész citromot felkarikĂĄzva. Erre jĂśn a befĂťszerezett csibehĂşs, majd egy kevés vizet ĂśntĂśk alĂĄ, és lezĂĄrva ( fedĂľ v. alufĂłlia) 180 fokon sĂźtĂśm kb 1 Ăłra hosszat. KĂśzben 2-3 dkg vajat habosra keverek egy citrom lereszelt héjĂĄval és annak levével, 1 késhegynyi fĂťszerpaprikĂĄval ( lehet csĂ­pĂľs is, ha valaki szereti) rozmaring, petrezselyem és menta aprĂ­tott keverékével. Ezzel lekenem a csibehĂşst, majd fedĂľ nélkĂźl ropogĂłsra sĂźtĂśm. A sĂźtĂľben hagyom kicsit kihĂťlni, mielĂľtt tĂĄlalom. A vele egyĂźtt sĂźlt citromkarikĂĄk fenségesek. :)

A majonézes kĂĄposztasalĂĄtĂĄhoz legyalulok egy kisebb fej friss kĂĄposztĂĄt, lesĂłzom és...

sponsored links