Az elmĂşlt években kiprĂłbĂĄltam néhĂĄny citromlikĂľr (limoncello) receptet, mindegyik jĂłl sikerĂźlt, Ă­gy valamilyen formĂĄban mindig visszatérĂľ elem az Ăźnnepi vĂĄlasztékban. Az idei likĂľr az egy kicsit ebbĂľl, egy kicsit abbĂłl elv szerint készĂźlt és húúú, de jĂłl tettem, hogy felĂ­rtam, hogy mik voltak a kicsi ezek és kicsi azok, mert az eddigi legjobb citromlikĂľr kerekedett végĂźl belĂľle! :)

Az elkészĂ­tése roppant egyszerĂť, bĂĄr az érésidĂľ miatt némileg idĂľigényes. Egy Ăźvegbe tettem a citromhéjat (vékonyan hĂĄmozva, hogy minél kevesebb fehér rész maradjon rajta), a karikĂĄkra vĂĄgott citromot (a citromon maradt fehér részt lehĂĄmoztam, éppen csak a hĂĄrtyĂĄk tartottĂĄk egyben a gerezdeket), a felhasĂ­tott vanĂ­liarudat és a kisebb darabokra tĂśrdelt fahéjrudat. Az egészet felĂśntĂśttem a vodkĂĄval és hĂťtĂľszekrényben hagytam érni nagyjĂĄbĂłl ...

sponsored links