Citromkrémes mini Pavlova - paleo
sponsored links
A Pavlova az egyik verhetetlen kedvenc a családban, amolyan jolly joker, mindig mindenkinek ízlik. A tojásfehérjéket a fagyasztóban szoktam gyûjteni, mert jól tûri a fagyasztást. Most miniket készítettem, egyszemélyes adagokat, kókuszos citromkrémmel, áfonyával és gránátalmával. A citromkrém most nem lemon curd-bõl készült, amit nagyon szeretek különben, hanem citromos zselébõl és kókuszkrémbõl.
Hozzávalók:
8 db. tojásfehérje
csipet só
kb. 15 dkg erythritol (por alakú)3 ek. nyílgyökérpor
1,5 ek. citromlé
A krémhez:
2 dl kókuszkrém habbá verve
1,5 dl citromlé
0,5 dl víz ...
1,5 dl citromlé
0,5 dl víz ...