Term?szetesen glut?nmentes.

?s ez nem a torta, hanem az otthoni marad?k. A tort?r?l nincs k?p, azt el kell k?pzelni.

Egy-k?t h?napja minden szombaton ?s vas?rnap kuty?t s?t?ltatunk a szentendrei ?rv?csk?n?l. Nagyon-nagyon r?g?ta terveztem ezt, csak eddig nem f?rt bele az ?letembe. Mindenkinek melegen aj?nlom, minden menhelyi kuty?nak nagy ?r?m, ha kiszabadulhat a ketrec?b?l, ?s m?s, nagy val?sz?n?s?ggel ?r?mteli ingerek ?rhetik. Van, akit ki sem lehet var?zsolni a ketrec?b?l, ?s van, aki r?gt?n nekiindul, ?s ak?r m?sf?l ?r?n kereszt?l teljes er?b?l h?zza a p?r?zt, ?s val?sz?n?leg fogalma sincs r?la, hogy ki van a madzag v?g?n, m?rmint a m?sikon. Es a k?t v?glet k?z?tt m?g v?gtelen sz?m? a vari?ci?. Fizikailag ?s lelkileg sem k?nny? ez a p?r ?ra. A lelki alatt nem arra gondolok, hogy jaj, szeg?ny, de sajn?lom, hogy a menhelyen van, hanem csup?n arra, hogy megtal?ljuk egy?tt azt a m?dszert, amellyel nagyobb ?r?m lesz a k?z?s s?ta. A h?z?-r?ngat? ne h?zzon ?s ne r?ngasson, a s?t?lni nem akar? m?giscsak elt?volodj?k a menhely bej?rat?t?l valamicsk?t. Legyenek j?l megsimogatva ?s megmassz?rozva. Megt?mve minden finoms?ggal, j? kaj?t kapnak ?s eleget a menhelyen is, de a jutalomfalatoknak az?rt mindenki ?r?l, s?t. Meg sat?bbi. 

Megvannak az aktu?lis szerelmeink, DT a neh?zfi?kat viszi, egyr?szt b?rja is a m?fajt, m?sr?szt nyilv?n nem egy kisgyerekes anyuk?nak k?lcs?n?znek egy nehezen kezelhet?, a harap?st is opci?nak tekint? nagyobb test? ebet. ?ltal?ban nem tudok f?nyk?pezni, mert mindig van a kezemben egy p?r?z, annak a v?g?n egy kutya, aki vagy teljes er?b?l r?ngatva menne vagy megpr?b?l nyelves puszikat adni, ?s k?zben v?resre karmol. De egyszer az?rt csin?ltam p?r k?pet, ?s ezt most Andi kedv??rt itt is megmutatom (Andinak is van n?mi kutyaf?bi?ja, ez?rt megbesz?lt?k, hogy egyszer j?n ? is s?t?ltatni - t?k?letes m?dszer ellene a menhelyi kutyas?t?ltat?s, a kutyak?nyeztet?s k?zben egyszer?en nem jut id? a f?bi?nkkal foglalkozni). De ez majd a napi cuki lesz. El?sz?r j?jj?n a recept.

Sz?val sz?linapi tort?t akartam csin?lni, nem t?l nagyot, ?s nem t?l kal?riad?sat. Meg mi is sz?vesen ett?nk volna valami ?dess?get otthon. Sz?val egy baromi nagy adagot csin?ltam, ennek j?nnek a hozz?val?i. Ebb?l kij?tt egy 18 cm ?tm?r?j?, magas, kerek torta, ?s k?t j? nagy t?l otthonra.

Az alap a szok?sos alm?s-m?kos kevert s?ti volt, ehhez sosem m?rem a hozz?val?kat, egyszer?en kikeverek valamit, mindenf?lek?ppen finom lesz, legfeljebb kan?llal essz?k.

Teh?t a t?szt?hoz:

- 20 dkg dar?lt m?k

- 2 ?veg almasz?sz (720 ml/?veg) - ?n szoktam eltenni, de kapni az Aldiban k?szen is. Vagy ?sszedobhatja az ember a s?t?s el?tt - a h?mozott, kicsum?zott alm?t meg kell f?zni, ennyi az eg?sz, ?s a k?v?natos m?rt?kben ?sszet?rni. De haszn?lhatunk helyette egyszer?en frissen reszelt alm?t is.

- 4 toj?s felverve vill?val

- kb. 1 dl ol?vaolaj

Ezeket ?sszekeverem egy j? nagy t?lban. J?het a t?bbi sz?raz hozz?val? meg a f?szerek, csak ?gy ?rz?sre:

- p?r ev?kan?l hajdinaliszt (mert j?l megy nagyon az ?ze mindenf?le alm?s cucchoz)

- 1-2 ev?kan?l t?pi?kakem?ny?t?

- 5-6 ev?kan?l rizsliszt vagy 4-5 ev?kan?l rizsdara

- s?, 1:4 ?des?t?, fah?j, van?lia

- egy mar?k t?rt pir?tott mogyor?

- 1 mar?k mandulalap

A kapott massza nem ?nthet?, nem ?nter?l?, de m?g h?gabb, mint egy nokedli, nem lehetne kiszaggatni. Sz?val ilyen ?llagot akarok el?rni. A dar?s lehet h?gabb, mert az er?sen duzzadni fog. A j? nagy g?ztepsimet kib?lelem s?t?pap?rral, belesim?tom a massz?t. Ez egy nagyon vizes cucc, lassan fog megs?lni, ?s fontos, hogy ne legyen t?l vastag, mert akkor sosem. 190 fokon s?t?m, legal?bb egy ?ra. De az is lehet, hogy t?bb. Melegen m?g el?g m?ll?kony, hidegen lehet majd vagdosni. A v?geredm?ny egy?bk?nt egy nagyon m?kos, nagyon puha, nagyon szaftos t?szta, mag?ban is rohadt j?.

Megs?t?ttem, ?s m?snap kiv?gtam bel?le egy k?rt a kicsi torta alapj?nak, a t?bbivel pedig kib?leltem k?t k?zepes t?lat. Erre j?tt a hab.

A citromhabhoz:

- 2 nagy poh?r g?r?g joghurt

- 4 dl tejsz?n

- 2 citrom ?s 1 narancs leve

- 9 lap zselatin

- j? sok felapr?tott bio citromh?j (mindig van lefagyasztva)

- 1:4 ?des?t?, van?lia

H?t ezen nincs mit ragozni, a tejsz?nt felvertem habb?, a t?bbit ?sszekevertem, a zselatint ?ztattam, pici v?zben feloldottam, azt?n mindent ?sszedolgoztam. A tort?ra raktam j? sokat, 8-10 centi magass?got (arr?l nincs k?pem), a marad?kot meg r??nt?ttem a k?t t?lban v?rakoz? marad?k t?szt?kra. P?r ?ra dermeszt?s el?g. Akkor j?, ha semmi nem t?l ?des, a m?kos alap j? m?k ?z?, a citromos hab meg egy kicsit savanyk?s. Szuper lett.

Na, ?s a napi cukik.

K?t toj?s. Jobbra, a fojt? nyak?rvvel Elif. T?z h?napos kutyagyerek. Balra a tes?, Barka, akit h?rom h?naposan m?r ?r?kbe fogadtak, ?s egy szeret? nagycsal?dban ?l. Elif v?gtelen energi?val rendelkezik, de cukorfalat, ?des, kedves, okos. Sok id? kell hozz? ?s sok t?relem. Igyekszem mindig s?t?lni vele egy j? nagyot, tanuljuk, hogy ne h?zzuk tele torokkal a p?r?zt. Sokat okosodtunk, mint a ketten.

Nellike. A szerelmem. Okos, kedves, b?j?s. Most m?r folyamatosan boldog. ?tv?gya remek. Nagy f?nyerem?nye lesz valakinek. Egy-k?t ?ves kutyus, l?tszik, hogy m?r voltak kiskuty?i. A sz?let?si ideje most biztosan rosszul szerepel a menhely honlapj?n.

Mogyor?. Nagy test?, nagybund?s, j? kutya. Fogalmam sincs, mi?rt van m?g a menhelyen, sz?p is, kedves is. Nem tartozik DT ?gyfelei k?z?, nem neh?zfi? egy?ltal?n, nem r?ngat, nem h?z, nem t?mad, nem is tudom, hogy ker?ltek ?ssze.

Negro. Nem fiatal kutyus, de ?r?kmozg?. Im?d s?t?lni, ?s el?g probl?mamentes.  Ez a legjobban siker?lt k?p r?la:) Nem kicsi, nem nagy, fekete, az ?r?k ?szrevehetetlen. A t?bbi k?pen legfeljebb a h?romnegyed r?sze l?tsz?dik, az is h?tulr?l.

Bj?rn. Mint az ?rd?g, olyan eleven. Gy?ny?r? kutya, ? is Elif-kor?, olyan t?z h?nap k?r?li. Hatalmas tappancsa? vannak. Brenda az anyuk?ja, ? is a menhelyen lakik. Bj?rni is azok k?z? tartozik, akik egyed?l (m?rmint kutyat?rs n?lk?l) nem sz?vesen t?volodnak a menhelyt?l, az?rt van ?pp DT ?l?ben. Energi?ban ?s er?ben ?gy k?t-h?rom Elif (pedig ? sem kutya, illetve h?t az). J? kutya lesz, de sok-sok id?t k?ne r?sz?nni. Im?dja az embereket.

Mendike. Cukorfalat. Elmondhatatlanul kedves. Nem egy sporl?di, a kis g?rbe l?bain hossz? utakra m?r nem megy. Ha elf?rad, lefekszik:) J? s?lya van, mozd?tani nemigen lehet. B?rmikor hazavinn?m, Nellik?vel egy?tt.

B?za. Fiatal, f?l?s kutyus. Irt? kedves egy?bk?nt. Boldogan kontakt?l, simul, ugrik, de sokszor f?l messzire elmenni a menhelyt?l. Igaz?n hossz? ?tra m?g csak egyszer tudtam elvinni, amikor DT-vel ?s egy m?sik kuttyal egy?tt ment?nk. Neki is olyan fantasztikus puha bullsz?ja van, speciel pici kem?ny s?rt?csk?kkel, szerencs?re irt? j? az ?tv?gya, sokszor fogdoshatom:)

Roll?cska. DT kedvence. Nagytest?, szerintem nem egy Einstein, de nagyon szeretetrem?lt?. Igaz?b?l nagyon f?l?nk. Teljesen meg van zavarodva, nem val? neki a ny?zsg?s menhely, egyre ink?bb befel? fordul, ?ltal?ban nincs kedve s?t?lni sem. Messzire nem szoktak jutni. A s?ly?n?l fogva mindig pont az van, amit ? akar, betontusk?t nem lehet mozd?tani. Sajnos harap is, ha ?gy gondolja, hogy oka van r?. Nem igaz?n im?dja a t?bbi kuty?t... Neh?z ?gy. Az ?lve, piknikelve elfogyasztott ny?lf?l ?s a gerincmassz?zs m?r j?l megy. 

Sok m?s kuncsaftunk is van, de k?p csak r?luk. 

Andi, a n?gynapos h?tv?ge szombatj?n vagy vas?rnapj?n?

Folytatás a blogon ... csincsilla.blogspot.com/2022/10/citro...