Egy igen kedves mĂĄr nyugdĂ­jas kolléganĂľm kertjében ĂĄll és terem is a legnagyszerĂťbb lekvĂĄrnak valĂł aprĂł szemĂť, édes fĂźge.Néha megajĂĄndékoz vele, mert annyit terem hogy nem tudnak vele mit csinĂĄlni.

A fĂźgét egyszerĂťen imĂĄdom frissen nyersen, de van hatĂĄr a nyersen fogyasztĂĄsĂĄban is, és nagyon gyorsan tĂşlérik. Ăšgy kétévente lekvĂĄr is készĂźl belĂľle. Na ez az a gyĂźmĂślcs, amibe aztĂĄn tényleg nem kell egy szem cukor sem. És ez az a gyĂźmĂślcs, amit nem sĂťrĂ­teni, hanem hĂ­gĂ­tani kell ahhoz, hogy lekvĂĄr legyen belĂľle.

Az idén lefagyott a fĂźge, Ă­gy tavalyi fotĂłalanyokkal illusztrĂĄlva, tavalyi tapasztalatokrĂłl szĂĄmolok be A gyĂźmĂślcsĂśk megtisztĂ­tĂĄsa utĂĄn részben lekvĂĄr, részben darabos dzsem készĂźlt, Ă­gy felét botmixerrel pépesĂ­tettem, mĂĄsik felét pedig aprĂłra daraboltam. TĂśbb részletben fĂľztem. Egy adagot egy jĂł nagy csokor ĂśsszekĂśtĂśtt citromfĂťvel, reszelt citromhéjjal, ill. kettĂľ ...

sponsored links