Csak furdalta az oldalamat a kĂ­vĂĄncsisĂĄg az igen népszerĂť fahéjas csiga bejegyzésben feltett, de senki ĂĄltal meg nem vĂĄlaszolt kérdéssel kapcsolatban, nevezetesen, hogy mitĂľl csiga ez a mennyeien finom, és a posztolĂĄs Ăłta mĂĄr hĂĄromszor ĂşjrĂĄzott sĂźtemény? A vĂĄlaszt és a receptet (sok mĂĄs elképesztĂľen jĂł recept mellett) KovĂĄcs LĂĄzĂĄr AZ AMERIKAI KÜLDETÉS cĂ­mĂť szakĂĄcskĂśnyvében talĂĄltam meg. LĂĄzĂĄr a bevezetĂľben Ă­gy Ă­r errĂľl a finomsĂĄgrĂłl: Ezt az édességet szinte minden bevĂĄsĂĄrlĂłkĂśzpontban lehet kapni AmerikĂĄban, de otthon is gyakran készĂ­tik. Roppant egyszerĂť, viszonylag gyorsan elkészĂ­thetĂľ, de mégis az a legjobb benne, hogy mindenki imĂĄdni fogja! ...és Ă­gy igaz! Mindenki imĂĄdta! Annyival bonyolultabb elkészĂ­teni a fentebb emlĂ­tett fahéjas csigĂĄval ellentétben, hogy ezt a tésztĂĄt keleszteni kell, de higgyétek el, megéri!!! Viszont nem ĂĄllĂ­tom, hogy finomabb, mint a kelesztés nélkĂźli tĂĄrsa! Csak ugyanolyan finom! Puha tészta, mennyei fahéjas-vajas tĂśltelék és isteni tejes cukormĂĄz a tetején (most én sem spĂłrolok a jelzĂľkkel...ez nem az a sĂźtemény, ahol spĂłrolni kell velĂźk...) AjĂĄnlom kiprĂłbĂĄlĂĄsra mindenkinek! Egy baj volt csak vele: az eredeti receptben Ă­rt 1 kg liszt helyett én csak fél kg-bĂłl sĂźtĂśttem, Ă­gy pont felével kevesebb adag készĂźlt, mint amennyi a mĂĄsnapi tĂ­zĂłrai csomagolĂĄsĂĄhoz kellett volna...

HozzĂĄvalĂłk:

2,5 dkg élesztĂľ 24 Ft
fél evĂľkanĂĄl cukor
60 ml langyos vĂ­z
2,5 dl langyos tej 42 Ft ...

sponsored links