Igen, salĂĄtĂĄk, rĂśgtĂśn kétféle a két fej cikĂłriĂĄbĂłl. Aminek fĂľ oka az volt, hogy csak magamnak készĂ­tettem Ăľket. CikĂłriĂĄt elĂľszĂśr nyĂĄron ettem, SpanyolorszĂĄgban és nagyon Ă­zlett. NĂĄlunk azonban ritkĂĄn lehet hozzĂĄjutni, ehhez eggyel nagyobb vĂĄrosban kell a bevĂĄsĂĄrlĂĄst intézni. A cikĂłria is a kesernyés zĂśldségfélékhez tartozik, ennél fogva ez is megosztĂł étel. Ha valakinek ez nem annyira bejĂśvĂľs, az se adja fel rĂśgtĂśn, van néhĂĄny trĂźkk, amivel a kesernyés Ă­z csĂśkkenthetĂľ. ElĂľszĂśr is ki kell végni a torzsĂĄkat, ez a rész tartalmazza a kesernyés Ă­z nagy részét. MĂĄsrészt ki kell egyensĂşlyozni az Ă­zeket, tehĂĄt erĂľteljesebben lehet édes, savanyĂş, vagy sĂłs Ă­zeket hasznĂĄlni a cikĂłria mellé. Az ebédre készĂźlt vajas citromos mĂĄrtĂĄssal készĂźlt harcsafilé mellé egy édes, savanyĂş melegsalĂĄtĂĄt, mĂ­g vacsorĂĄra inkĂĄbb sĂłs, pikĂĄns Ă­zesĂ­tést vĂĄlasztottam.

A meleg salĂĄta (1 fĂľre) a kĂśvetkezĂľképpen készĂźlt:

2 vékony szĂĄl ĂşjhagymĂĄt felkarikĂĄztam és kevés vajon kissé megpirĂ­tottam. HozzĂĄadtam

néhĂĄny evĂľkanĂĄl kukoricakonzervet, majd Ă­zesĂ­tettem

mézzel és fehérborecettel/citrommal. EzutĂĄn tettem rĂĄ a darabokra vĂĄgott  ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/03/13/ciko...