Csak kĂśnnyedĂŠn!

Elborzadva figyelem, hogy nyĂĄridĂľben is frissen sĂźlt kenyĂŠr ĂŠs sĂźtemĂŠnydĂśmping van a legnagyobb kĂśzĂśssĂŠgi megosztĂł portĂĄlon. Nos, nĂĄlunk nyĂĄridĂľben szĂŠnhidrĂĄtszegĂŠny idĂľszak van, ez mĂĄr igazĂĄbĂłl nem is a tavaszi diĂŠta utĂłszele, egyszerĂťen meleg van, illetve mĂĄr ĂĄtĂĄllt a szervezetĂźnk a nyĂĄri hĂşs-zĂśldsĂŠg ĂźzemmĂłdra. A csalĂĄdbĂłl senki nem igĂŠnyli manapsĂĄg se a kenyeret, se a sĂźtemĂŠnyeket, de mĂŠg a krumplit is elhagyjuk a kĂśretbĂľl egyszer-egyszer.

Ahogyan most is.

Érdemes kipróbálni a zsír és szénhidrátszegény tepsis hagymakarikát, mely nagyszerû kísérõje volt ennek a cigánypecsenyének. Ropogós, ízletes, könnyed:

A fokhagymĂĄs joghurtszĂłsz nĂĄlunk szinte mĂĄr ?csalĂĄdtag? olyan gyakran jelen van az ebĂŠdlĂľasztalunk kĂ­nĂĄlatĂĄban. Minden fĂťszeres hĂşsfĂŠle legegyszerĂťbb ĂŠs legĂ­zletesebb kĂ­sĂŠrĂľje, ha valaki fel akarja mĂŠg dobni egy kicsit ĂŠs szereti a koriandert, akkor tegyen bele ĂŠs kĂŠszen is van a fĂťszeres indiai konyha egyik hĂťsĂ­tĂľ szĂłsza a raita.

2 dl gĂśrĂśg joghurt

1 gerezd zĂşzott fokhagyma

1 evĂľkanĂĄl mogyorĂłolaj vagy olĂ­vaolaj (elhagyhatĂł)

frissen ĂľrĂślt HimalĂĄja sĂł

4 ujjnyi vastag szelet sertĂŠstarja

1 teĂĄskanĂĄl fĂťszerpaprika

2 nagy gerezd zĂşzott fokhagyma

1 ? teĂĄskanĂĄl sĂł

? teĂĄskanĂĄl frissen ĂľrĂślt bors

2 evĂľkanĂĄl liszt a forgatĂĄshoz

2 evĂľkanĂĄl mangalica vagy libazsĂ­r a sĂźtĂŠshez

A pĂĄcot alaposan Ăśsszekevertem, majd 20 perc mĂşlva megkentem vele vĂŠkonyan az enyhĂŠn klopfolt tarja szeleteket. 1 Ăłra mĂşlva lisztbe forgattam Ăľket ĂŠs forrĂł zsĂ­ron oldalankĂŠnt 2-2 percig kĂŠrget sĂźtĂśttem rĂĄ. CserĂŠpbe szedtem, meglocsoltam a sĂźtĂľ zsĂ­rjĂĄval.

200 C fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toltam ĂŠs 15 percig sĂźtĂśttem. 

RopogĂłs hagymakarikĂĄkkal ĂŠs a joghurtszĂłsszal tĂĄlaltam.

KorĂĄbbi cigĂĄnypecsenye receptjeimet itt Ăśsszegeztem:

sponsored links