sponsored links

ImĂĄdom ezt a frissensĂźltet, eddig mindig csak étteremben ettem, vagy jĂłt, vagy rosszat.
Hihetetlen de lehet rosszul is készĂ­teni, pedig egy kis odafigyeléssel elronthatatlan.
Most egy hirtelen elhatĂĄrozĂĄssal nekiĂĄlltam, igazsĂĄg szerint a tarjaszeleteket eredetileg faszénen akartuk megsĂźtni, de olyan rosszkedvĂť az idĂľ, napok Ăłta ĂĄllandĂłan borult, idĂľnként esik, senkinek nem volt kedve a kinti sĂźtĂśgetéshez.

Igy esett, hogy életem elsĂľ cigĂĄnypecsenyéje elkészĂźlt és osztatlan sikert aratott.
ElĂľzetesen azért tĂĄjékozĂłdtam Duendénél, mert fejben ugyan tudtam  hogyan kell, de azért biztos ami biztos.

tarjaszeletek, ezek most kicsit vastagok voltak /ujjnyi/ mivel faszénsĂźtéshez vettem, ill. Ăşgy kértem a hentestĂľl a szeletelést, ezért kicsit meg is klopfoltam mindegyiket. Ha vékonyabbak akkor természestesen nem kell.
bĂľrĂśs fĂźstĂśltszalonna csĂ­kok, a bĂľréig bevĂĄgva
fél fej fokhagyma, tisztĂ­tva, ĂĄttĂśrve egy tĂĄlkĂĄba, olajjal, pici pirospaprikĂĄval Ăśsszekevereve
liszt

A hĂşsszeleteket, személyenként kettĂľt, kicsit...