Ciderrel sült csirkemell
sponsored links
Ami csirkemellbõl van, az nálunk majdnem biztos sikerre számíthat. Most már lehet egészen egzotikus szószokat meg mártásokat is a hús mellé rakni, a csirke tikka masala naan kenyérrel lenyomta rég a csirkepörköltet nokedlival, bár azért a rántott csirkemell vezetõ pozícióját még nem veszélyezteti a gyerekek toplistáján.
Emiatt a cideres sült miatt voltak kétségeim, de azután úgy kellett igazságosan elosztani a szaftot a végén: a körtecider, a pici mustár és a pirult dió finom pikáns-édeskés szószt adott, a csirkemell pedig a sóoldatban fürdetés miatt a gyors, nagy lángon sütés ellenére sem száradt ki, omlós és szaftos maradt.
Hozzávalók:
2 csirkemell
1 liter víz
6dkg só
5 dkg vaj ...