Chrème brûlée
sponsored links
Pénteken vacsora este volt nálam, egy háromfogásos vacsorát készítettem egy nagyobb társaságnak és a menüsorban szerepelt desszertként a chrème
brûlée (ejtsd: krém blülé). Azért esett erre a desszertre a választásom, mert ezt elõzõ nap elkészíthetem és a vacsora napján csak a végsõ simítást kellett pár perc alatt elvégeznem.
A chrème
brûlée-t mindenki ismeri szerintem, találkozhatott vele a kedvenc éttermében, manapság igen népszerû desszertnek számít a magyar vendéglátásban. A szakácsok is szeretik mert nem sok munka van vele, az eredmény mégis egy fantasztikus édesség ami méltán szerepelhet bármely étterem ...