sponsored links

TĂśbb ismerĂľsĂśm szĂłvĂĄ tette, hogy sokkal kevesebb receptet teszek fel, mint tavaly. Ez nem véletlen. Lényegesen ritkĂĄbban sĂźtĂśk, mert egyfajta életmĂłd vĂĄltĂĄssal prĂłbĂĄlkozom. Ez azt jelenti, hogy 25 év pocakossĂĄg utĂĄn szeretnék egy darabig agĂĄrszerĂť lenni, mint a Paudits Béla.
Most direkt olyan kenyeret sĂźtĂśttem, ami tele van magas rosttartalmĂş lisztekkel. Ezzel egyĂźtt nagyon finom lett, igyekszem holnap csak két vékony szeletet enni belĂľle.
Tettem bele Alnatura kovĂĄszport, de csak az Ă­ze miatt. Igazi kovĂĄszom most nincs, mert nem éri meg etetgetni, hiszen hetente maximum egyszer sĂźtĂśk és akkor sem biztos, hogy kenyérfélét. Ezen a hétvégén példĂĄul két epres krémest is készĂ­tettem, de szerencsére a rokonsĂĄg felfalta helyettem.

Tészta:

• 250 g vĂ­z
• 2 dkg élesztĂľ
• 100 g tĂśnkĂśly teljes ĂľrlésĂť liszt
• 100 g teljes ĂľrlésĂť rozsliszt
• 100 g BL 80 kenyérliszt
• 100 g teljes ĂľrlésĂť bĂşzaliszt
• 50 g kukoricadara
• 50 g amarant
• 50 g zabpehely ( finom szemcsés ) ...